středa 25. června 2014

BUBLANINA




Možná to tak děláte běžně, ale já nahradila olej rozpuštěným máslem, když jsem jednou šla péct bublaninu a zjistila, že mám doma jenom olej olivový.
Do té doby jsem totiž znala bublaninu jenom olejovou.
Ale od té doby nedělám jinou než máslovou.
Krásně nadýchaná a voňavá bublanina. Uvedené množství stačí na koláčovou formu s průměrem 25-28 cm.

sobota 21. června 2014

BEZINKOVÝ SIRUP




Každé jaro, když vykvete bez, dělám tenhle sirup.
Plním do čistých lahví, vypláchnutých horkou vodou.
Když se nevypije, vydrží určitě rok :-)

sobota 14. června 2014

středa 11. června 2014

KREVETOVÉ KARI





 

Čerstvou kurkumu a galangal mívají Vietnamci nebo ji seženete v tržnici SAPA.
Recept ale vznikl jako improvizace a proto je můžete nahradit i jiným kořením, které máte doma .
Strouhaný zázvor, chilli, čerstvý koriandr, limetková šťáva...
Kurkumu můžete použít mletou, sušenou - dodá krásně žlutou barvu.

úterý 10. června 2014

..........SEZNAM VŠECH RECEPTŮ..........

Seznam všech receptů z blogu.
Stačí kliknout na název a otevře se celý recept :)
B = bezlepkový recept


CUKROVÍ

Čokoládové lanýže B

GRILOVÁNÍ

Játrové špízy se žampiony B
Smrková grilovací sůl B
Kalamáta burger



HLAVNÍ JÍDLA

Blitva B
Valašský kontrabáš B
Špagety s cuketou a smetanou
Špagety s avokádem a lososem
Ratatouille B
Jarní špagety se zeleninou
Kalamáta burger
Focaccia plněná kachními prsy s bbq balzamikem
Pečené kuřecí paličky s chilli balzamikem B
Medailonky se salátem a chilli balzamikem B
Risotto se smrži B
Chalupářský paprikáš
Taťkova pizza
Kuřecí kung pao 
Kroupoto s hlívou ústřičnou
Dýně v kokosovém mléce B
Smetanové houbové rizoto B
Králík na divoko s bramborovo-dýňovou kaší B
Dýňová omeleta B
Dýňové rizoto B


INSPIRACE A DIY



Jedlé dárky 2015
Domácí modurit
Perníkové koření
Tinktura z lichořeřišnice
Jak uchovat bylinky na zimu


MUFFINY


Jablečné růže
Čokoládové cupcakes s ostružinami
Perníkové Muffiny


NÁPOJE A SMOOTHIE




ORIENTÁLNÍ KUCHYNĚ



POLÉVKY



PŘEDKRMY A POMAZÁNKY

Lilková kolečka s dýňovým hummusem B
Dýňový hummus B
Namáčítka B
Pohankové bliny s marinovaným lososem B
Pomazánka z uzené makrely B
Marinované a sušené hovězí maso B
Kachní paštika s fíkovým želé B
Okurková kolečka s lososem B
Hummus B
Kuřecí paštika B



QUICHE A GALETTES



RYBY A PLODY MOŘE



SALÁTY


Teplý zeleninový salát s quinoou B
Salát plný chutí B
Salát s grilovaným sýrem a balzamikovými chilli perličkami B
Okurkovo koprový salát B
Rajčatový salát s cizrnou B


SLADKÉ PEČENÍ



SLANÉ PEČENÍ


Semínkový chléb bez mouky B
Bochánky s medvědím česnekem
Fougasse
Rustikální bageta
Focaccia


SOUS VIDE


Kuřecí polévka s chřestem B
Foccacia plněná kachními prsy s BBQ balzamikovým krémem
Miso polévka s kuřecím masem B
Jehněčí hřbet s hráškovým pyré B


TĚSTOVINY



ZÁKLADNÍ RECEPTY



ZAVAŘOVÁNÍ


Šípkový sirup B
Harissa B
Kořeněná hrušková povidla B
Sušená rajčata v olivovém oleji B

TIRAMISU