Proč kupovat drahé ginger shoty, když si je o mnoho levněji můžete vyrobit sami doma? A není na tom nic složitého. Na blogu už jeden návod na GS mám, ale v současnosti dělám GS s trošku jiným složením a navíc jsem si minulé léto nechala odšťavňovač na chalupě, takže používám mixér.
GINGER SHOT je koncentrovaný nápoj ze zázvorové a citrusové šťávy na podporu imunity. Většinou se vždy dělá z citrónové a velmi často i pomerančové šťávy. Může se přidat med a koření. Protože je velmi koncentrovaný, pije se po malých dávkách.
Ingredience:
(cca 700ml)
3 pomeranče
2 citrony
140 g zázvoru (váha po očištění)
1 lžička kurkumy
špetka čerstvě mletého č.pepře
3 lžíce medu
500 ml kokosové vody (!vody, ne mléka!)
TIPY: V receptu jsem přesně navážila množství zázvoru, které jsem do GS použila naposledy. Pokud zázvor očistíte a zjistíte, že ho je o něco méně nebo naopak více, vůbec to nevadí. Pepř můžete nahradit kajenským pepřem a kokosovou vodu vodou obyčejnou.
Postup:
- Pomeranče okrájejte tak, aby na nich zůstalo co nejméně bílé slupky, která je hned pod kůrou. Nakrájejte na kousky a odstraňte případná semínka.
- Z citrónů vymačkejte šťávu a odstraňte z ní případná semínka.
- Zázvor očistěte. Protože se výsledná šťáva cedí přes cedník, pokud použijete bio zázvor, stačí ho umýt a loupat nemusíte. Zázvor také pokrájejte na kousky.
- Do mixéru dejte pomeranče, zázvor, citrónovou šťávu, kurkumu, pepř, med a vše zalijte kokosovou vodou.
- Rozmixujte na vysoké otáčky, co nejlépe to půjde. Ideální je vysokootáčkový mixér. S méně výkonným to asi chvilku zabere, ale určitě to taky půjde.
- Nakonec šťávu přeceďte do čisté lahve. Já lahev před plněním vždy vypláchnu vroucí vodou.
- GS nám v lednici vždy vydržel až do vypití, což jsou většinou 3 týdny.
- Tak na zdraví! Ale pozor, je to fakt síla :)
Žádné komentáře :
Okomentovat