neděle 31. května 2015

FOCACCIA


Focaccia je italská chlebová placka, kterou můžete ochutit podle svojí fantazie olivami, rajčaty, cibulí a různými bylinkami. Hodí se jako příloha například ke grilovanému masu, k sýrům nebo jí můžete po upečení proříznout a naplnit Recept zde. Focacciu peču docela často, narozdíl od chleba je totiž rychle vykynutá a upečená. Recept na těsto je podle Itala v kuchyni.

sobota 30. května 2015

HUMMUS


Hummus je jednoduchá kaše z cizrny, sezamové pasty tahini, olivového oleje, česneku a citronové šťávy. Příprava je úplně jednoduchá a chuť výborná, takže doporučuji co nejdříve vyzkoušet :) Já jsem hummus poprvé ochutnala v Jordánsku, kde ho doplňovali spoustou chilli a děláme to tak i doma. Hummus můžete udělat buď z předem namočené a pak uvařené cizrny nebo i z konzervované cizrny - v tom případě je hotový za pár minut.

středa 27. května 2015

JAHODOVO - REBARBOROVÝ KOLÁČ


Nejoblíbenější koláč tady na blogu je Apple pie. Ale protože je to takový spíš podzimní nebo zimní koláč, musím přidat i jarní variantu :) Těsto je stejné, ale místo jablečné náplně je náplň z jahod a rebarbory. 

neděle 17. května 2015

CRÊPES SUZETTE

Palačinky s pomerančovo-karamelovou omáčkou jsou naše oblíbená, slavnostní, víkendová snídaně, ale hodí se i jako dezert po rodinném obědě. Na první pohled obyčejná palačinka je totiž díky pomerančovo-karamelové omáčce neobyčejně dobrá :) 

neděle 10. května 2015

MISO POLÉVKA S TOFU A SALICORNE



Miso polévku dělám docela často, ale poprvé v životě jsem vyzkoušela tofu.
Navíc jsem přidala i čerstvé řasy Salicorne, úžasné, dobré, křupavé a šťavnaté, které jste tady v receptech mohli vidět i u salátu z brambor a ředkviček
Nejlepší na tom všem je, že polévka je do čtvrt hodiny hotová :)

sobota 9. května 2015

REBARBOROVÝ KOLÁČ

 

Zkoušeli jste už Rebarborový crumble? Pokud chcete raději klasický koláč, zkuste následující recept. Je to klasika, ale zároveň trochu pozměněná použitím špaldové mouky a tmavého třtinového cukru.

neděle 3. května 2015

PSTRUH S BRAMBOROVÝM SALÁTEM S ŘEDKVIČKAMI A ŘASOU SALICORNE

Stejně jako každý víkend, když jsme v Praze,  jsme se i tuto sobotu vydali na farmářský trh na Kulaťák. Kromě rebarbory, krásných čerstvých ředkviček a chřestu, jsem u stánku s rybami koupila i řasu Salicorne.