![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgraV1lkvKlkzMQd1vDDx9POi4s1LFKpfLCrEzAwXyFv4G620OxnDIf8mPtYCUl01yMWP4RympOHhgG7UmIPbYuQfBOTy2MdHuHhdu5ZOnVoXWUpWfh7UBNGWvv36TLZCEdCri95_Bw8VDf/s640/20180407_150312.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAjpopKZwfyUXJYn1o8pfUYz_CG0VPt9hKEF2O2Bgzq4g-vk4O6d4UsS5kSgmOkDJw-EiK4kzyC1BkWSRWJTXlSVBt9CZRQFY9-MCtxCSUifvUdVP3jTXIq9b1UoL6ja8aNXaYVPAUOFc_/s1600/heart_19201_sm+pidi.gif)
K podzimu patří dýně a taky Halloween. I když tenhle svátek třeba někdo nemusí, já mám ráda výzdobu, nejvíc hlavně rozsvícené vydlabané dýně a taky halloweenské party. Na takovou party se hodí přinést něco z dýně. Já vždycky obdivuju různé zdobené dortíky, ale ne vždycky je na takovou piplačku čas. Zkuste udělat dýňový hummus. Já jsem ho dělala z hokkaido dýně. V zavřené krabičce v lednici vydrží perfektní minimálně 3 dny, delší dobu vyzkoušenou nemám, vždy se snědl :)
Ingredience:
asi 1 kg hummusu, přibližně pro 8-10 lidí
400 g plechovka cizrny
500 g dýně hokkaido (váha už po vydlabání semínek)
2 lžíce tahini pasty
6 lžic olivového oleje
6 stroužků česneku
šťáva z 1 citrónu
1 vrchovatá lžička římského kmínu
sůl
Na dokončení + k podávání:
chilli nebo chilli olej (nebo olivový olej)
čerstvý koriandr
zelenina nakrájená na špalíčky
pita chleba
Postup:
- Dýni (bez semínek) pokrájejte na menší kousky. Dejte na plech vyložený pečícím papírem, osolte, přidejte 3 lžíce olivového oleje a dobře promíchejte. Pečte v troubě na 180°C přibližně 20 minut - do měkka. Nechte vychladnout.
- Do mixéru vlijte cizrnu i s nálevem, přidejte tahini pastu, 3 lžíce olivového oleje, česnek, citrónovou šťávu, římský kmín a trochu soli. Nakonec i pečené kousky dýně a vše rozmixujte na hladkou pastu.
- Na talíři pokapejte chilli olejem, kdo nemá rád ostré může použít olivový olej a posypejte koriandrem.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsNLedu0zg7aaBcj3RqrKPHJW5C5aKbFjZSvwUc8qDI6Nhz0hUq1kuS11laEldg-F2_8iF8Cgg4-3o9oeQKpQmFNOd4uHSqBqkGutwoRLKQMpDoLc83G3SW_MxGU9IIqXoqGSfKDtjewL4/s640/20180408_125452.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTAzvCiRs1zOQxDFTeYnqWJ0MlB7GdT7rqvWnokfzb199034Eod3iq1BJGOCPLbJqcCEqB_bUipumAoRtTGK1akLtYH85Xxs0_htm-3L4OWD6qHWBWQSIXb9tphVR1BTJdE48sdvntnY_-/s640/20180407_150345.jpg)
Žádné komentáře :
Okomentovat