úterý 10. června 2014

TIRAMISU






Tradiční italský dezert

Ingredience:
500g Mascarpone
5 lžic cukru krupice
5 vajec
2 malé panáky Amaretta
šálek silné černé kávy
dlouhé cukrářské piškoty
kakao na posypání


Postup:

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků vyšleháme tuhý sníh.
 Do žloutků s cukrem přidáme Mascarpone a nakonec pomalu vmícháme sníh.
 Piškoty pokapeme kávou smíchanou s Amarettem.
Skládáme do formy – piškoty, krém, piškoty, poslední vrstvu krému posypeme kakaem.
 Necháme ztuhnout v lednici.


 

Žádné komentáře :

Okomentovat