pondělí 22. prosince 2014

SLÁVKY S RAJČATOVOU OMÁČKOU


Nedávno jsme si na trhu koupili síťku slávek.
Bílé víno bylo v lednici, petrželka na balkóně v květináči a v komoře zásoby rajčatové omáčky z léta.

středa 17. prosince 2014

JEDLÉ DÁRKY NA POSLEDNÍ CHVÍLI !


Ještě nemáte všechny dárky?

Tady je pár tipů, jak vyrobit jedlé dárky s pomocí receptů, které se tady za ten první půlrok nastřádaly. A navíc, výroba na poslední chvíli je u nich výhoda :)

pondělí 15. prosince 2014

neděle 23. listopadu 2014

CHEESECAKE



Neznám nikoho, komu nechutná. Cheesecake. Jeden koláč a desítky možností jak ho ochutit. Nebo k němu udělat nějakou dobrou omáčku? Třeba z lesního ovoce, borůvek nebo malin?

středa 29. října 2014

BANÁNOVÉ LÍVANEČKY S KOKOSEM


Tyhle lívanečky jsem chtěla dát na blog už dlouho. Ale chyběly mi fotky..
To jsem o víkendu napravila a tak konečně můžu přidat lívanečky extra jednoduché, dobré (podle manžela dokonce luxusní), zdravé a navíc bez mouky, takže bezlepkové.

pondělí 20. října 2014

MEDOVÝ HRUŠKOVÝ KOLÁČ

Hruškový koláč je podzimní klasika. Když je venku zima, prší a vy přijdete domů, uděláte si horký čaj a k němu si dáte hruškový koláč a už vám vůbec nic nechybí :)


úterý 14. října 2014

MASALA CHAI

Masala je indický kořeněný čaj s mlékem. Možná ho znáte z čajoven...
Ale uvařit si ho můžete i doma. Zvlášť teď na podzim se dobře hodí, protože je po koření trošku pálivý a pořádně vás zahřeje :) 
Takže žádný "čaj s mlíkem" jako ze školní jídelny. Brrr!!!
Tohle je lahoda :)

pondělí 13. října 2014

CONSOMMÉ Z HOVĚZÍ OHÁŇKY


Consommé je extra silný, dvojitý vývar. Silný jako noha od kulečníku.
Použila jsem recept od Zdeňka Pohlreicha z jeho pořadu Vařte jako šéf.
Jenom jsem měla trochu více oháňky, v původním receptu je 500g, ale řezník mi dopřál, takže jsem použila celých 700g.
Dlouho tažené vývary vařím nejradši na chalupě, kde máme kachlová kamna a takhle na podzim se v nich stejně topí, takže proč toho nevyužít..:)

úterý 7. října 2014

MEDOVÁ ŠUNKA



 Výhoda doma vyrobené šunky je hlavně v tom, že přesně víte co v ní je.
Samozřejmě maso podle chuti. Vepřové, kuřecí, krůtí, králičí..Koření a sůl.
A právě u soli se určitě rozdělíte na dva tábory...

úterý 30. září 2014

DOMÁCÍ TĚSTOVINY



 Už to budou skoro dva roky, co jsem k Vánocům dostala strojek na těstoviny.
Od té doby jsem zkusila spoustu receptů, vážila, odměřovala a zapisovala :-)
Abych sem mohla dát opravdu dobrý recept na těstoviny, který se vám povede, vážila jsem nakonec i vyklepnutá vajíčka.
Pokud strojek na těstoviny nemáte, nevadí. I válečkem těsto vyválíte. Nakrájet ho na tagliatelle by byla asi hrozná práce, ale můžete ho použít třeba na lasagne nebo plněné tortellini, ravioli...