pondělí 9. listopadu 2015

JABLEČNÉ RŮŽE


Určitě jste to video také někde zahlédli. Já si na něj vzpomněla, když jsem se chystala upéct štrůdl číslo asi 197. Jablečné růže z listového těsta.
Na růže kupte červená jablka, ale nic nezkazíte ani žlutými, jako jsem použila já.
 Udělala jsem je jako štrůdl, s ořechy a se skořicí. 
Náročnost nula, ale super efekt.

Ingredience:
na 10-12 kousků
4 jablka
1 listové těsto (použila jsem už vyválené - 275g)
třtinový cukr
hrst vlašských ořechů
skořice
šťáva z půlky citrónu
máslo

Postup:
Jablka pokrájejte na čtvrtky a ty potom na milimetrové plátky:
Pokrájená jablka vhoďte do vroucí vody, do které přidejte šťávu z půlky citrónu.
Plátky jablek vařte krátce , maximálně minutu, ať se nerozvaří. Sceďte je a ochlaďte studenou vodou. Nechte oschnout.
Listové těsto pokrájejte po šířce na pruhy. Tak široké, aby když se pruh těsta přeloží napůl, jablko přesahovalo ven z těsta.
Pokrájené těsto potřete rozpuštěným máslem..
... posypte třtinovým cukrem...
...posekanými ořechy...
...i skořicí..
A můžete začít rovnat plátky jablek:
Když máte jablka naskládaná po celém pruhu těsta, přeložte ho..
..a srolujte..
A první růže je hotová:
Růže vyskládejte do papírových košíčků do formy na muffiny a ještě je trochu posypte skořicí:
Pečte na 180°C přibližně 20 minut



2 komentáře :

  1. nádherné a musí byť aj vynikajúce. určite urobím tento zdravý recept

    OdpovědětVymazat
  2. nádherné , určite vynikajúce a ešte aj zdravé - super - vyskúšame!

    OdpovědětVymazat