PESTO Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU

První jarní pesto. Z medvědího česneku, kterého je právě teď všude spousta. A jak ho využít? Třeba na těstoviny s pestem. Rychlé a dokonalé ;)

PESTO

Ingredience:

1 velká hrst medvědího česneku 

100ml olivového oleje

2 lžíce piniových nebo kešu oříšků, výborná jsou i obyčejná slunečnicová semínka 

2 vrchovaté lžíce strouhaného parmazánu

půl lžičky soli

Postup:

• Úplně jednoduše si do nádoby dejte medvědí česnek, olivový olej, piniové oříšky a sůl. Vše tyčovým (nebo jiným) mixérem rozmixujte a nakonec vmíchejte 2 lžíce strouhaného parmazánu. 

• Pokud připravujete menší množství pesta, dobře to jde i v hmoždíři.

Hotové pesto můžete použít například na těstoviny. Jednoduchý, rychlý a skvělý oběd je na světě ;)

INGREDIENCE NA PESTO:
Hrst medvědího česneku:

Jak velká je hrst medvědího česneku? Asi taková:

2 lžíce piniových oříšků:

Olivový olej:

Sůl:

Po rozmixování přidejte 2 lžíce parmazánu a je hotovo :)