GRILOVANÝ ANANAS

KUŘECÍ PALIČKY V ASIJSKÉ MARINÁDĚ

GRILOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA

BURGER S TRHANÝM KACHNÍM MASEM S CIBULOVOU MARMELÁDOU & HOVĚZÍ BURGER S OLIVOVOU TAPENÁDOU

LIGNJE NA ŽARU / Olihně na grilu

PIKNIK VE STROMOVCE

JÁTROVÉ ŠPÍZY SE ŽAMPIONY

SMRKOVÁ GRILOVACÍ SŮL

KALAMÁTA BURGER

GRILOVANÁ KRKOVIČKA V PIVNÍ MARINÁDĚ

Přes rok tenhle kousek masa vlastně vůbec nekupuju. Ale v létě jeho spotřeba vždycky vzroste.

Protože na grilu je to prostě jedno z nejlepších mas. 

To musím uznat, i když tlustý nejim, ale to se dá naštěstí vykrájet :)

ŘECKÉ SOUVLAKI A TZATZIKI

Souvlaki jsou malé kousky masa natěsno napíchané na špejli, marinované a grilované. Výborně se k nim hodí tzatziki. Směs hustého řeckého jogurtu a okurek. Souvlaki a tzatziki prostě patří na talíři k sobě :) I když tzatziki můžete podávat i samotné jako předkrm.

A jak na to?

GRILOVANÁ POLENTA

V poslední době jsem si oblíbila polentu. Je to kukuřičná kaše, kterou můžete používat jako přílohu (nedávno jsem ji použila jako polentový knedlík ke králíkovi) nebo ji můžete různě dochucovat, nechat ztuhnout a pak krájet a kousky opékat nebo grilovat a společně se salátem podávat jako hlavní chod. 

GRILOVANÁ ŽEBRA S DOMÁCÍ BBQ OMÁČKOU

OPILÉ ŠVESTKY VE SLANINĚ

Nezdá se vám, že se v poslední době žádná grilovačka neobejde bez bílých klobásek? 

Zkuste švestky :-)

JEHNĚČÍ MEDAILONKY V BYLINKOVÉ MARINÁDĚ

Z jehněčího masa jsou na grilování asi nejdostupnější kotletky.

Já jsem použila jehněčí hřbet, který jsem vykostila a vznikly tak krásné medailonky. Porcí bylo pět, na váhu přibližně kilo. Pokud použijete kotletky s kostí, tak na pět porcí samozřejmě musíte mít masa na váhu trochu víc.

Bylinky můžete použít podle chuti a možností Vaší bylinkové zahrádky, ale rozmarýn s tymiánem se na jehněčí maso hodí vždycky.

 

HAMBURGER SE ŠALOTKOU

Nejlepší hamburger je ten domácí, pěkně na chalupě na grilu pečený...