![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ_ewVmA_-8_EHu5dhDKJW5PyQI6PayHVxp3hISVc1qfcEdloKINF9Cf9OAMprZUPQJnFpOnfxkwqSvjD8UunOC0ylJIbYlJ0DqIkqWxAlDhI0O2-oguQdNI6yZd7sS1ga7UaDDJXJX_6H/s640/DSC_0016.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6_KmMuIy2LhWWRBrRXkTPOe2JAl7HYe8NENCOZ6z4QG_tCquybYUVvs2chcMdkpj_ecv4iIIVOHoCwPjEkIMU2ur44Feja_Tw3iNajZJ64jvsYIXIQzGzp1Q9hZaHTTe5nEwahcqnzHEx/s1600/heart_19201_sm+pidi.gif)
Recept na jablečný koláč mám minimálně tak deset let. Od té doby ho ráda dělám v létě na chalupě, když nechci roztápět kamna. Nebo teď, když jsme si z chalupy přivezli spoustu jablek, která vůbec nevydrží a je potřeba s nimi něco udělat..
Na obrázku mám koláč ve formě s průměrem 28 cm. Když použijete menší formu, budete mít koláč vyšší, stačí ho pak navrch jen ozdobit (ovocem, šlehačkou...) a máte perfektní rychlý dort :)
Ingredience:
1 kg jablek
8 lžic krupicového cukru
3 hřebíčky
2 vanilkové pudinky
1 sáček piškotů (dětských, spotřebujete asi tak polovinu)
2 lžíce citrónové šťávy
600 ml vody (200 ml + 400 ml)
Postup:
- Jablka oloupejte, vykrájejte jádřince a pokrájejte na kostičky. Dejte do hrnce, přilijte 200 ml vody, citrónovou šťávu, cukr a hřebíčky. Přiveďte k varu a 5 minut povařte.
- Vylovte hřebíčky (to je nejtěžší část při připravě tohohle koláče :). Jablka rozšťouchejte šťouchadlem na brambory. Ne úplně do hladka, naopak nevadí, když v něm zůstanou i kousky jablek.
- Pudink rozmíchejte ve 400 ml vody. Vlijte k rozšťouchaným jablkům a společně za stálého míchání 2 minuty vařte.
- Dortovou formu vypláchněte studenou vodou. Dno vyložte vrstvou piškotů. Spodní vrstvu vždy dávám piškoty těsně jeden vedle druhého. V dalších vrstvách už mezi nimi dělám větší mezery. Na piškoty nalijte část jablek. Na jablka opět dejte vrstvu piškotů a na ně zase jablka. Nakonec vše končí vrstvou jablek.
- Záleží na velikosti formy, kolik vrstev piškotů dáte. Já na koláč/dort vždy spotřebovala asi tak půl sáčku piškotů.
- Nakonec dejte zatuhnout do lednice, ideálně přes noc.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkBdk0mpnr6T0qbuB-Bd54ctQ5KHm0aMneAnZ_3ks3PIeBF2Iy8j7csqrbk3tM5uR8cmmxBxwS2erwF3kBMIArlS-BapKiFoMaPYE39Anlsehi9w8rLSGgTnK2yCH_8U_2haTkKZm7giW8/s640/DSC_0014.jpg)
Dnes jsem objevila Tvůj blog, nechápu, že mi tak dlouho unikal! Na tento moučník mého dětství jsem úplně zapomněla, takže dík za připomínku, už se chladí...jo, a u nás doma se peče pod názvem Mokrý pes!
OdpovědětVymazatJitka
Mokrý pes :-D to je srandovní a celkem to sedí. Akorát ten koláč líp voní :-) P.
Vymazat