středa 14. listopadu 2018

DÝŇOVÉ BÁBOVIČKY


Taky si celý léto přejete, ať se dýní urodí co nejvíc, radujete se z každé kterou na záhonku nově objevíte a ... pak už nevíte co s nimi? 
Já je tentokrát dala do podzimních báboviček, ale samozřejmě můžete z těsta udělat i muffiny  :)

Ingredience:
300 g polohrubé mouky
150 g másla (rozpuštěného, zchladlého na pokojovou tep.)
špetka soli
4 vejce
1 prášek do pečiva
300 g dýňového pyré
150 g krupicového cukru
1 lžíce skořice

Jak vyrobit dýňové pyré?
Dýni vydlabejte a nakrájejte na kousky. Pečte na 180°C přibližně 15-20 minut. Nechte vychladnout a rozmixujte do hladka.

Postup:

  • Ušlehejte vejce společně s cukrem do světlé pěny. 
  • Přidejte rozpuštěné a zchladlé máslo.
  • Přidejte mouku, prášek do pečiva, skořici a špetku soli.
  • Nakonec přidejte dýňové pyré a těsto dobře promíchejte. 
  • Pečte na 175°C přibližně 25 minut. Propečení zkuste špejlí, nesmí se na ní lepit těsto.

Žádné komentáře :

Okomentovat