sobota 22. června 2019

ŠPECLE SE SMETANOVOU OMÁČKOU S KUŘECÍM MASEM A ŽAMPIONY


Recept z kategorie rychlovka do krabičky do práce, hotová za 15 minut.
Pokud koupíte čerstvé, už hotové špecle.
TIP: Na podzim vyměňte žampiony za čerstvé lesní houby a ani nemusíte přidávat kuře:)

Ingredience:
3 porce

400 g čerstvých špeclí
2 kuřecí stehenní řízky
1 střední cibule
10 malých žampiónů
250 ml smetany ke šlehání
sůl
pepř
0,5 lžičky kari koření
olej
zelená část jarní cibulky pokrájená najemno 

Postup:

  • Kuřecí maso pokrájejte na kostičky, cibuli nadrobno a žampióny na plátky.
  • Do pánve dejte trochu oleje, rozpalte a dejte opéct maso. Maso při opékání osolte a posypejte kari kořením. Hotové maso vyjměte děrovanou lžící a dejte na chvíli do misky stranou.
  • Do pánve vhoďte cibuli, nechte zesklovatět. Přidejte žampióny a společně krátce opečte. Zalijte smetanou, přidejte zpátky maso a nechte na mírném ohni probublávat.
  • Dejte vařit vodu na špecle. Do osolené vody vhoďte špecle a vařte podle návodu na obalu. Čerstvé se vaří jen pár minut.
  • Hotové špecle sceďte a přidejte na pánev, promíchejte společně s omáčkou a opepřete. Nakonec vmíchejte drobně pokrájenou zelenou část jarní cibulky.  


Žádné komentáře :

Okomentovat