![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijUjd4spO60oqpKNA4_03OLtncjCHazzPkOnpUhvhEgU7JgPWpa8CAJAvGnbU5HAdHTUnnW3nLACyqw0SKbPLRGE4WehuGDAzA7lCB4dH3CrLMMbzg_Qc2wsSUxhYivg_jTH4tnrOtq6cX/s640/20180526_230030.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7IRwwaTL2ylvOyyUu3XbnFqQ2KYMPFyLrMUa9I-yMb441vefN6kPmqqPYnxZehRYCbbN8kavEngKbMrBQkVERAvFCB5-XpXsb9V14sEuoVyo2n9eoDRH8R4nJU8MMZD4J5vsC8KU6doYi/s1600/heart_19201_sm+pidi.gif)
Dělám ho každý rok a nejradši ho máme zalitý perlivou vodou, s lístky meduňky, máty a třeba i plátkem citrónu. Na léto je to super osvěžující limča.
Květy je nejlepší sbírat ráno na místě dál od silnice. Sbírejte jenom krásné květy, nezahnědlé a hlavně ty, které jsou v plném květu a ještě nemají kuličky malých budoucích bezinek.
Květy můžete před zalitím vodou lehce opláchnout vodou, ale pokud sbíráte na čistém místě, není to nutné.
BEZINKOVÝ SIRUP bez vaření:
20 velkých bezových květů
2 l vody
2 kg cukru (bílý nebo třtinový)
30 g kyseliny citrónové
šťáva ze 3 citrónů
Postup:
- Přiveďte k varu 1 litr vody a nechte vychladnout.
- 20 velkých bezových květů odstříhejte od stonků (malé zbytky můžete nechat, ale vždycky zelené stonky odstřihnu, protože nechci aby se jejich chuť dostala do sirupu). Zalijte 1 litrem studené vody a na 24 hodin uložte do lednice.
- V hrnci přiveďte k varu 1 litr vody a přisypejte 2 kg cukru. Promíchejte a nechte cukr rozpustit. Přidejte kyselinu citrónovou. Za občasného promíchání nechte vychladnout (na pokojovou teplotu). Po vychladnutí přidejte i vymačkanou citrónovou šťávu.
- Sceďte vodu z vylouhovaných bezových květů a nezapomeňte je pořádně vymačkat. Vodu přidejte k cukrovému sirupu a promíchejte.
- Nakonec sirup přeceďte přes cedník vyložený plátýnkem a nalijte do vařící vodou vypláchnutých lahví.
- Závěrečné cezení sirupu udělejte pro delší trvanlivost sirupu. Přece jen v něm můžou být zbytky květů nebo i kousíčky citrónové dužiny. Pro delší trvanlivost nalijte sirup do lahví až po okraj,co nejvíc to půjde.Další možnost je zajít nakonec sirup trochou lihu, ale já dělám první možnost.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLIqz6sf3SDTesekZmlInlDiaTzEqOVfLlopA2Gtp93jsecBpf5Po9pfzE7nvsHme5QaobcvXK-dv_DplzPsducoseiTDryLpdwbD_OAhQJv_btvAZkoLCxX0JcwvfmX4BJexfJ0xSlncT/s640/20180526_223451.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4_kY0SERgbrF308lZI2ENvP1ckbFsRNIwfC2NUBkNajU1oiAVs0mKkGo34JS16-o9a14QEkCiU0qQk2K7FKHhjgDKhDzgZUwCFywTonOqgzFunR-9FeA1TmZscY6BXpqCCBc8f_oNtn1G/s640/20180526_223524.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOhvvVz8XHDXdjd4jqx-0XoEgq69aw_SXgrzdfMpGWfo8bIYQJoDCAK-bfeq-VGUbkK0hLBLwQ1YzfH_Gk14RL5OKP_rE8P-c4ZLd7gUQgYJSYW5ICPVmYSkmYhD-a399YycYrs_WY7fd-/s640/20180526_223544.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm6wxtOrdohFeTz4UVjB1KAJdcOwuduOZdYw95kXxeLsWqJM9DvyisAdp5pS_Ysn1tSVDsDHXQSgeRuTLaVeU8T3IAN33oM4TgxOVTWa6ymNUQG6uOW_lh3z1C1uAAKZXXcaLaeKntdyQ_/s640/20180526_223611.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvH67ny_sA8D-l7CMqwK9E5iEH5T_33f-q4XPSSctPHEKQ8IlIMR9rhhA-uryC67a0alNqaM_T8Qo-et5Fu3vuf1Egi-xCO9YmvwmHLzTzD6RxA48mjsznDJphZGspNzDc5Oz-OmljOPqO/s640/20180526_223624.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLJHQ4KdeCIymin7G0hCyHA7GbM7lUY5V8h7Zl9S0BZxBY5Ympp8JFJqgzXLbWLHxiq0OMhJ3334WAinO1OVgAL15prREj-Yq7N6Mrbrmpc4ht0JBvQIXcs0poUd3hRVql8fJGjoy6ZlMy/s640/20180526_223639.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghSimyd1oJ8G9JhkATqTFDSzCoZbT7NFUXBk_Z6CrleKe7-JThLXUBha_Z3LEdglEl9pOQiT2qsYgr4jaZS6EHlPhhQoX07rFzdDJFAkXvyEjMtbLuA1UVIfATsYdglOxTmEactpQfPgPP/s640/20180526_223814.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNBAdo_YFWgNhCvuLfrNvdvY6xvZLU9jutCuPc6MDzBmhYMobIC8ih4Pbu-ddbdAT6rik8kiyqcbaigp8R7iuB8xGpaxVv7WeZud1cFyNJ_W4vfVfamHr5cFqMC6GBEFaAJoC7RcURyImv/s640/20180526_223903.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB_urCOJ8qXf_-U8vzRbGXkbmznwvLqFnPoNEfdTGx8ap2IdS-boIHccRW2i7qrRWH_Bsdr_NQn8VKEnh8yWFpkAQXttfjmmcVqxynuY8O4qcf1D1iRzn-bvDhx59rfTSy0n9MnNm4y9BI/s640/20180526_223925.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGUBwZvrgn5PpnvZKnbV34a86abVfX7DHqxZheiAzR1hlBxe0fAQgDUL2_upj4xglpD05niEevy44PBGZc3p1AB1XmUYpfEO63b5zzdRnrgcf8pf508-z3yjz4LKPeEOE0TM93VlbTvAbb/s640/20180526_223957.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZCdTRA2XsA38FYnzgoNgQC9tvDaNWrcuhCH6lf3yQcptHNWgtIfkjNcLFN-6k1gxbipbx2ayZrp3PYzDl2gJsZz7ayzDjj-gxRMAS2onQnB912VmpNgkV1nqMIqSkW7Bk9U5o-UzA9pHA/s640/20180526_224018.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir6GcponJiTMKIhYJ4K92ahTU84Cj0RPbVjba2xQ84eENqI-mP2eUuoGTQYBxxezRdk3d6UiSyFAwqjdfPSPS8BObdegzttQvBq0f3YOYpgnsrSoLW3z9uv_mHMYQTzvol1zl9gbQgE2SB/s640/20180526_224121.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk8T9Em41G4NVmeaG1Bjw7Fp5yFTda0Z2j3qInozea3aleMnyNssA6NtuRBAiZdxtoV6zkD_iT6gYh15daqeOlxkKV4VvnrP_NlIY5nqZ7EUs5DLYC-2cN5eysqVYiL78vno9AOhH5sWC0/s640/20180526_224142.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpC4K4iCygt84O8bwSmohN5Y5nFW29wsWZam7R2YMn-zcuuXB3yem87RBW6o_yKJKlIdppKEPAz6ncUEZZEhl67ynUvJcDvADBhq1MReqPeY5vR-KtpnLMh0xcHs6QfNW6GTE1JBZzRSAa/s640/20180526_224203.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVUOh7lxmAv3jqyjTGcFYcpGgWCIvQKKa4NQCoMzS3_3OilF0Hyc89fK4VzK1GMuTyQVVZCjbVGqKhHS82RR5f04i9ZPzyOJwm66VX30XeREtNw4oYg8uryPf_6HzUuFuz8NQ4EtMnT9PA/s640/20180526_224228.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNuLHvjM-zvIMkljj7O8_EjYGpOjdZMf1LAn8PPHtEu6YmpkP-JCwcd0dDt1tY7ACSUUm5NELGAFF4Qg8UozE0w3NkEU9522B1ZrKGEnnBsZrFctlZq5KIY7JL0BSB-NbHdhhaeAURedwz/s640/1527367528660.jpg)
Žádné komentáře :
Okomentovat