ŠPALDOVO-ŽITNÝ KVÁSKOVÝ CHLÉB

Poslední dva roky jsem docela propadla domácímu pečení kváskového chleba.

Je to totiž už známá věc, že se mu sebelepší kupovaný chléb nevyrovná.

Také už se u nás doma dost lidí ,nakazilo´ a odcházeli od nás se skleničkou kvásku.

MAKOVO-ŠVESTKOVÝ JÁHELNÍK S JAVOROVÝM SIRUPEM

Zdravý retro moučník. Myslím totiž, že v dnešní době se moc běžně nepeče.

Ale jednou za čas je to určitě zajímavé zpestření. Navíc chutná i chlapům :-)

RAJČATOVÁ OMÁČKA

Tuhle rajčatovou omáčku na těstoviny si můžete připravit buď v malém množství čerstvou (na 4 porce vydělte recept 5 = 1kg rajčat, 1mrkev atd...) nebo ve velkém množství v rajčatové sezóně a zavařit si jí do skleniček na zimu. 

CIABATTA S OLIVAMI A TYMIÁNEM

Ciabatta je italský bílý chléb, který se peče z hladké mouky. Do těsta se často přidávají

další ingredience a tak z jednoho základního receptu na těsto můžete mít pokaždé jinou chuť ciabatty.

Nejčastěji se do těsta přidávají černé nebo zelené olivy a sušená rajčata. 

Z koření tymián, bazalka nebo rozmarýn.

A nejlepší je čerstvě upečená, ještě trochu teplá.

APPLE PIE - AMERICKÝ JABLEČNÝ KOLÁČ

 U nás doma je nejvíc nejoblíbenější moučník jablečný štrůdl. Když jsem poprvé upekla tento jablečný koláč, okamžitě se oblíbeností zařadil vedle štrůdlu :-)