04 května 2021

VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA



Tentokrát jsem zkusila do pomazánky přidat křen tak, jak to dělá švára. Je to super změna. V pomazánce není žádná cibule, protože je počítáno s bohatým posypáním namazaného krajíce cibulkou nebo pažitkou.


Ingredience:

4 vařená vajíčka

2 lžíce majonézy

1 lučina (nebo palouček, v hliníku)

1 lžička křeníku ( = smetanový křen ve skleničce)

1 lžička dijónské hořčice

1 lžíce jemně strouhaného parmazánu

sůl

pepř

+ pažitka nebo jarní cibulka na posypání


Postup:

  • Vařená a vychladlá vejce oloupejte a nastrouhejte na hrubé straně struhadla.
  • Přidejte majonézu, lučinu, křeník, hořčici a parmazán. Promíchejte a ochutnejte. Podle chuti osolte a opepřete.

Žádné komentáře :

Okomentovat